儿时常吃的零食,内含“牛奶”,腌一下才美味,再不吃就飞走了

来源:互联网 阅读:0 2019-09-23 14:35:01

导读:儿时常吃的零食,内含“牛奶”,腌一下才美味,再不吃就飞走了

转载于三农野趣。

现在的生活越来越好了,也不愁吃不愁穿了,然而无论身在何处,总会思念家乡的味道,思念儿时的味道。那么说到儿时的味道,您第一想到的是什么呢?

就笔者个人而言,回忆起童年的,第一个想到的就是各种好吃的野菜、野果,要知道在七、八十年代,农村的生活条件还是很差的,没钱、没零食、没玩具,所以对于那个时候的农村娃来说,最好吃的零食自然是农村野外的那些野菜、野果啦,一年从年头能吃到年尾,而这些野菜野果比之现在的蔬菜、水果也差不到哪去,所以童年的生活虽然贫苦,但是却很快乐。

下面笔者给大家分享一种儿时常吃的零食,正好是这个季节可以吃的,相信不少朋友都吃过。

儿时常吃的零食,内含“牛奶”,腌一下才美味,再不吃就飞走了

这种野果主要分布于我国长江以北的地区,如黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北等地,多生长于农村的山坡、沙丘或干旱山谷、荒地、田边等处,每年一到8月份的时候就开始结果实,其果实很有特点,两端小中间大,从图上相信大家已经回想起这是什么野果了吧,它就是“地梢瓜”。

不过在我们那时候却不叫它地梢瓜,而是叫它“奶瓜”或是“羊角瓜”,其一是这地梢瓜成熟以后就像一根羊角一样,其二就是它果实内含有“牛奶”。

儿时常吃的零食,内含“牛奶”,腌一下才美味,再不吃就飞走了

怎么会有“牛奶”呢?其实这也是地梢瓜最有特点的地方,将地梢瓜开一个小口子,它就会流出犹如“牛奶”一样的奶白色果汁来,所以小时候我们吃地梢瓜的时候,都会先开一个口子,吸它果实内那如“牛奶”般的果汁。

而地梢瓜切开以后,它里面的果肉也是奶白色的,吃起来味道也是相当的甜,基本上是没有酸味的,故而地梢瓜就被我们称作了“奶瓜”。

儿时常吃的零食,内含“牛奶”,腌一下才美味,再不吃就飞走了

其实生吃地梢瓜并不是最美味的,在笔者家乡这边,地梢瓜还有个吃法,那就是把地梢瓜切成片(稍微厚点的片),然后稍微加一点糖在里面腌一下,那才叫一个美味,不过那时候白糖也算是一种“奢侈物”了,所以想这么吃还是很不容易的。

而由于地梢瓜生吃的味道也是非常的好,因此很受农村娃的喜爱,也就成了许多农村娃儿时常吃的零食。

儿时常吃的零食,内含“牛奶”,腌一下才美味,再不吃就飞走了

地梢瓜很喜欢生长在农作物田里,如玉米地、花生地等,都是能见到地梢瓜的,所以那时候的农村娃们,总是自告奋勇的去帮父母除田里的杂草,为的就是能吃到这美味的地梢瓜。以前采摘地梢瓜还是很容易的,因为实在是田里太多了,一摘就是一大把。

如今随着农村里农药、除草剂等东西的使用,田边、路边的野生地梢瓜也是越来越少了,甚至很多地区的田边、路边都见不到地梢瓜了,想要吃它的话得去山里才能找到,也是挺遗憾的。

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最后要说一句,地梢瓜只有幼嫩的果实才可以吃,8月到9月中旬前正是吃地梢瓜的好时节,若是这个时候再不吃的话,等它成熟了以后,其果实内的果肉就会变成絮状“飞”走了,那时候就吃不到了哦。

各位朋友,你们儿时的时候吃过地梢瓜吗?你觉得它的味道如何呢?欢迎留言交流,说说你的看法哦!


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